✿ 千枚漬け | 京都府 ・京都の漬物のひとつ。蕪（かぶ）を薄く切って昆布、唐辛子と一緒に酢漬けにしたものです。本場京都では聖護院かぶを使います。かぶを薄く切り、樽に漬け込む枚数が千枚以上にもなり、ま