日本橋高島屋の催事アムール・デュ・ショコラに出店してるシンチェリータで、ブリオッシュ・コン・ジェラート。シチリアのアーモンドを挟んでもらった。 きちんと温められたブリオッシュで溶けかかるアーモンドジェ